愛知県豊橋市の古民家フレンチレストラン。ウェディングなどの貸切パーティーにも対応しています。

［前菜］

・冷たいカポナータ（夏野菜の煮込み　レーズン　松の実）
　とイタリア産の生ハム

［スープ］

・温かいコンソメスープ　茄子のロワイヤル　北海道産帆立貝と枝豆

［魚料理］

・鮮魚のヴァプール　焦がしバターのソース　ケイパー　スライスアーモンド

・オマール海老のポワレ　香味野菜とソースビスクのグラタン風
　ソーテルヌの香り（+ ¥1,500）

［肉料理］

・鶏もも肉のグリエ　ソース・シャルキュティエール　じゃが芋のグラタン

・牛フィレ肉のロースト　ポルチーニのピュレとソースマデラ
（＋￥1,000）

・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+3,000円）
＊フランス産フォアグラ緊急入荷　なくなり次第終了させていただきます

［自家製デザート］

・マンゴー　パッションフルーツのムースケーキ　ヨーグルトのシャーベット

［前菜］

・北海道産帆立貝とトマトジュレ　カクテル仕立て　キャビア添え 　　　　　　　

［スープ］

［魚料理］＊本日のお魚はスタッフにお尋ねください。

・鮮魚のポワレ　ソースブールブラン　新生姜とライムの香り
　　　　　または
・カナダ産オマール海老のパイ包み焼き　ソースビスク（＋1,500円）
　
　　

［肉料理］

・鴨胸肉のロースト　ジュ・ド・キャナール　桃とアーモンド
　　　　　または
・牛フィレ肉のトリュフパン粉焼き　ソースペリグー（＋1,000円）
　　　　　または
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+3,000円）
＊フランス産フォアグラ緊急入荷　なくなり次第終了させていただきます

［自家製デザート］

・麦茶プリン