MENU
※税込の価格表示となっております。
Lunch
月替りのおまかせメニューです。
苦手な食材がある場合は電話予約の時にお伝え下さい。
Menu A 2,500円
▪ 本日のアミューズ
▪ 前菜 or スープ
▪ 魚料理 or 肉料理
▪ デザート
▪ カフェ
Menu B 3,000円
▪ 本日のアミューズ
▪ 前菜
▪ スープ
▪ 魚料理 or 肉料理
▪ デザート
▪ カフェ
Menu C 3,500円
▪ 本日のアミューズ
▪ 前菜 or スープ
▪ 魚料理
▪ 肉料理
▪ デザート
▪ カフェ
2020.10.15 更新
お料理とデザートをこちらからお選びください。※メニューは季節や食材によって変わる場合がございます。
［前菜］
・自家製ピクルスと生ハム、茄子
パルメザンチーズとバルサミコソース
［スープ］
・北海道産帆立焼きムースリーヌ コンソメ仕立て 和の香り
［魚料理］
・鮮魚のポワレ 大根のクリームソース 林檎と蓮根
・オマール海老のポワレ 南瓜の粒マスタード ソースビスク
（+ ¥1,500）
［肉料理］
・牛ミンチとベーコン、キノコのパイ包み焼き
サラダ仕立て ビーツのソース
・牛フィレ肉のロースト ポルチーニのクリームソース
（＋￥1,000）
［自家製デザート］
・さつま芋のスイートポテト バニラアイス
柿、チョコレートソース カレー風味
［もう一品追加して…お薦めの一皿］内容はスタッフにお尋ねください。
フォアグラ料理（+2,000円）
プティフール3種類盛合せ（＋300円）
Dinner
シェフのおまかせコースです。
苦手な食材がある場合は電話予約の時にお伝え下さい。
Menu A 5,000円
▪ 口取り
▪ 前菜
▪ 魚料理 or 肉料理
▪ デザート
▪ お茶菓子
Menu B 7,000円
▪ 口取り
▪ 前菜
▪ 魚料理
▪ 肉料理
▪ デザート
▪ お茶菓子
2020.10.15 更新
メニューは季節や食材によって変わる場合がございます。
［前菜］
・自家製スモークサーモン サラダ仕立て 林檎 ビーツのソース
［スープ］
［魚料理］＊本日のお魚はスタッフにお尋ねください。
・鮮魚のポワレ 南瓜のピューレ すだちのヴィネグレット
または
・オマール海老のパイ包み焼きソースビスク（＋1,500円）
［肉料理］
・仏産ホロホロ鳥のポッシェ ソースシュプレーム
または
・牛フィレ肉トリュフパネ ソースマデラ（＋1,000円）
［自家製デザート］
・栗モンブラン
［もう一品追加して…お薦めの一皿］内容はスタッフにお尋ねください。
お魚料理をオマール海老のパイ包み焼き（＋1,500円）
お肉料理を牛フィレ（＋1,000円）にお取替えいただけます。
