MENU
※税込の価格表示となっております。
Lunch
月替りのおまかせメニューです。
苦手な食材がある場合は電話予約の時にお伝え下さい。
Menu A 2,500円
▪ 本日のアミューズ
▪ 前菜 or スープ
▪ 魚料理 or 肉料理
▪ デザート
▪ カフェ
Menu B 3,000円
▪ 本日のアミューズ
▪ 前菜
▪ スープ
▪ 魚料理 or 肉料理
▪ デザート
▪ カフェ
Menu C 3,500円
▪ 本日のアミューズ
▪ 前菜 or スープ
▪ 魚料理
▪ 肉料理
▪ デザート
▪ カフェ
2022.05.12 更新
お料理とデザートをこちらからお選びください。※メニューは季節や食材によって変わる場合がございます。
［前菜］
・イタリア産生ハムのサラダ オリーブ ドライトマト クレーム・ド・バルサミコ
［スープ］
・グリンピースの冷製スープ 小海老 スナップエンドウ 穂紫蘇
［魚料理］
・鮮魚のポワレ グレープフルーツのブールブラン
・オマール海老のポワレ ソースビスク 春人参のピュレと共に（+ ¥1,500）
［肉料理］
・豚フィレ肉の香草パン粉焼き グラタン・ドフィノワ
・牛フィレ肉のロースト ソースペリグー ニラオイル 温野菜
（＋￥1,000）
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て （＋￥2,500）
［自家製デザート］
・抹茶ティラミス マンゴーとキウイ
［もう一品追加して…お薦めの一皿］内容はスタッフにお尋ねください。
フォアグラ料理（+2,000円）
プティフール3種類盛合せ（＋300円）
Dinner
シェフのおまかせコースです。
苦手な食材がある場合は電話予約の時にお伝え下さい。
Menu A 5,000円
▪ 口取り
▪ 前菜
▪ 魚料理 or 肉料理
▪ デザート
▪ お茶菓子
Menu B 7,000円
▪ 口取り
▪ 前菜
▪ 魚料理
▪ 肉料理
▪ デザート
▪ お茶菓子
2022.05.12 更新
メニューは季節や食材によって変わる場合がございます。
［前菜］
・蟹とグリーンアスパラガス 春人参のソース 温泉卵
［スープ］
［魚料理］＊本日のお魚はスタッフにお尋ねください。
・鮮魚のポワレ じゃが芋のガレット ソースヴァンルージュ ニラのオイル
または
・カナダ産オマール海老のパイ包み焼き ソースビスク（＋1,500円）
［肉料理］
・牛頬肉の南仏風煮込み
または
・牛フィレ肉のトリュフパン粉焼き ソースペリグー（＋1,000円）
または
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ （＋2.500円）
［自家製デザート］
・レアチーズケーキ 赤いフルーツのシャーベット
［もう一品追加して…お薦めの一皿］内容はスタッフにお尋ねください。
お魚料理をオマール海老のパイ包み焼き（＋1,500円）
お肉料理を牛フィレ（＋1,000円）にお取替えいただけます。
フォアグラ料理（＋2.000円）
フランス産チーズの盛合せ（＋1.500円）
