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※税込の価格表示となっております。
2023年6月 のイベント
| 日日曜日 | 月月曜日 | 火火曜日 | 水水曜日 | 木木曜日 | 金金曜日 | 土土曜日 |
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2023.05.28
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2023.05.29
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2023.05.30
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2023.05.31
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2023.06.01
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2023.06.02
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2023.06.03
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2023.06.04
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2023.06.05
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2023.06.06
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2023.06.07
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2023.06.08
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2023.06.09
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2023.06.10
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2023.06.11
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2023.06.12
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2023.06.13
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2023.06.14
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2023.06.15
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2023.06.16
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2023.06.17
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2023.06.18
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2023.06.19
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2023.06.20
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2023.06.21
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2023.06.22
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2023.06.23
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2023.06.24
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2023.06.25
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2023.06.26
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2023.06.27
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2023.06.28
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2023.06.29
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2023.06.30
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2023.07.01
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Lunch
月替りのおまかせメニューです。
苦手な食材がある場合は電話予約の時にお伝え下さい。
Menu A 2,500円
▪ 本日のアミューズ
▪ 前菜 or スープ
▪ 魚料理 or 肉料理
▪ デザート
▪ カフェ
Menu B 3,000円
▪ 本日のアミューズ
▪ 前菜
▪ スープ
▪ 魚料理 or 肉料理
▪ デザート
▪ カフェ
Menu C 3,500円
▪ 本日のアミューズ
▪ 前菜 or スープ
▪ 魚料理
▪ 肉料理
▪ デザート
▪ カフェ
2023.05.30 更新
お料理とデザートをこちらからお選びください。※メニューは季節や食材によって変わる場合がございます。
［前菜］
・夏野菜とヨーグルトのテリーヌ 生ハム添え 粒マスタードのドレッシング
［スープ］
・新玉ネギの冷製スープ ジュリエンヌ野菜と蟹
［魚料理］
・鮮魚のヴァプール 焦がしバター ケイパー クルミ
・オマール海老のポワレ ソースビスク パイナップルのロースト
（+ ¥1,500）
［肉料理］
・鶏もも肉のソテー ジュ・ド・プーレ グラタン・ドフィノワ
・牛フィレ肉のロースト ソースペリグー キャビア・ド・オーベルジーヌ
（＋￥1,000）
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+3,000円）
［自家製デザート］
・アメリカンチェリーパイ ココナッツのシャーベット
［もう一品追加して…お薦めの一皿］内容はスタッフにお尋ねください。
プティフール3種類盛合せ（＋300円）
フォアグラのポワレ（2,500円）
Dinner
シェフのおまかせコースです。
苦手な食材がある場合は電話予約の時にお伝え下さい。
Menu A 5,000円
▪ 口取り
▪ 前菜
▪ 魚料理 or 肉料理
▪ デザート
▪ お茶菓子
Menu B 7,000円
▪ 口取り
▪ 前菜
▪ 魚料理
▪ 肉料理
▪ デザート
▪ お茶菓子
2023.05.30 更新
メニューは季節や食材によって変わる場合がございます。
［前菜］
・ニース風サラダ
［スープ］
［魚料理］＊本日のお魚はスタッフにお尋ねください。
・鮮魚のヴァプール 赤パプリカソース 新生姜の泡
または
・カナダ産オマール海老のパイ包み焼き ソースビスク（＋1,500円）
［肉料理］
・山形豚ロース肉のロースト アメリカンチェリー ジュ・ド・ポー
または
・牛フィレ肉のトリュフパン粉焼き ソースペリグー（＋1,000円）
または
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+3,000円）
［自家製デザート］
・マスカルポーネとフランボワーズ
［もう一品追加して…お薦めの一皿］内容はスタッフにお尋ねください。
お魚料理をオマール海老のパイ包み焼き（＋1,500円）
お肉料理を牛フィレ（＋1,000円）にお取替えいただけます。
フランス産チーズの盛合せ（＋1.500円）
フランス産フォアグラのポワレ（2,500円）
