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※税込の価格表示となっております。

2024年3月 のイベント

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Lunch

月替りのおまかせメニューです。
苦手な食材がある場合は電話予約の時にお伝え下さい。

2024.02.29 更新

お料理とデザートをこちらからお選びください。※メニューは季節や食材によって変わる場合がございます。

[前菜]

・北海道産帆立貝とスナップエンドウのミモザ風サラダ
 ヨーグルトのソース

[スープ]

・筍のフラン コンソメスープ ズワイガニ 山椒の香り

[魚料理]

・鮮魚の香草パン粉焼き アサリのサフランクリームソース
 
・オマール海老のポワレ ソースビスク アスパラガス
(+ ¥1,500)

[肉料理]

・豚肩ロース肉のコンフィ ソースラビゴット じゃがいも
 
・牛フィレ肉のロースト ソースヴァンルージュ ニラオイル
 (+¥1,000)
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+¥3,000)

[自家製デザート]

・桜のクレームブリュレ

[もう一品追加して…お薦めの一皿]内容はスタッフにお尋ねください。

プティフール3種類盛合せ(+300円)

Dinner

シェフのおまかせコースです。
苦手な食材がある場合は電話予約の時にお伝え下さい。

2024.02.29 更新

メニューは季節や食材によって変わる場合がございます。

[前菜]

・自家製スモークサーモン カリフラワー オレンジのサラダ
       

[スープ]

[魚料理]*本日のお魚はスタッフにお尋ねください。

・鮮魚のポワレ アンチョビクリームソース ペペロナータ
     または
・カナダ産オマール海老のパイ包み焼き ソースビスク(+1,500円)
 
  

[肉料理]

・鴨もも肉のロースト ソースヴァンルージュ ニラオイル
     または
・牛フィレ肉のロースト ソースペリグー(+1,000円)
     または
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+3,000円)

[自家製デザート]

・タルトショコラ ほうじ茶のアイスクリーム

[もう一品追加して…お薦めの一皿]内容はスタッフにお尋ねください。

お魚料理をオマール海老のパイ包み焼きに変更(+1,500円)
お肉料理を牛フィレ(+1,000円)にお取替えいただけます。
フランス産チーズの盛合せ(+1.500円)
フランス産フォアグラのポワレ(2,500円)

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