４月のランチメニューです。よろしくお願いいたします。
前菜 ズワイガニと筍のカルパッチョ 大葉のジェノベーゼソース
スープ 新玉葱のポタージュ 小海老
魚料理 鮮魚のマスタードパン粉焼き プティポワフランセーズ
または
オマール海老と春キャベツのルロー ソースビスク きのこ（+1,500円）
肉料理 鶏もも肉のソテー 牛蒡とシェリーヴィネガーのソース
または
牛フィレ肉のロースト ソースペリグー 春人参のピュレ クミン風味（+1,000円）
または
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て（+3,000円）
デザート ズッパイングレーゼ
