12月のランチメニューです。よろしくお願いいたします。
前菜 長ネギのキッシュ 小海老を添えて
スープ 蕪のポタージュ 生ハム ブルーチーズの香り
魚料理 鮮魚のヴァプール きのこのソテー サラダ仕立て 木苺のヴィネグレット
または
オマール海老のポワレ ソースビスク 牛蒡 （＋1500円）
肉料理 鶏もも肉のポワレ ジュ・ド・プーレ 栗 ベーコン セロリ
または
牛フィレ肉のロースト ソースペリグー 柿とクミン風味 （＋1000円）
または
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て （＋3000円）
デザート 温かいマロンパイ ドライフルーツとクレームフェッテ
