6月のランチメニューです。よろしくお願いいたします。
前菜 自家製ハムと夏野菜 トンナートソース
スープ 冷製コンソメスープ カニ 枝豆 フラン
魚料理 鮮魚のヴァプール ブールブラン 南瓜と粒マスタードのピュレ
または
オマール海老のポワレ ソースビスク カポナータ（＋1500円）
肉料理 鶏もも肉のソテーアーモンドとにんにく風味のソース ペピトリア風
または
牛フィレ肉のロースト バルサミコ ニラオイル（＋1000円）
または
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て（＋3000円）
デザート 少し後ろめたくないヴァシュラン（バニラアイス メレンゲ ヨーグルト）
