12月のランチメニューです。よろしくお願いいたします。
前菜 ズワイガニのキッシュ カリフラワーのスライス ヨーグルトのソース
スープ 栗とセロリのポタージュ 小海老と共に
魚料理 鱈とさつま芋のヤンソンの誘惑風
または
オマール海老のポワレ ソースビスク 長ネギのクリーム煮
(+1500円)
肉料理 鶏もも肉とキノコのルロー ケイパーの焦がしバターソース
または
牛フィレ肉のロースト ソースヴァンルージュ ニラオイル
(+1000円)
または
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+3000円)
デザート 林檎と柿 プルーンのオーブン焼き