8月のランチメニューです。よろしくお願いいたします。
前菜 無花果と生ハムのサラダ クレーム・ド・バルサミコ
スープ 冷製コンソメスープ 北海道産帆立貝 枝豆
魚料理 鮮魚の香草パン粉焼き ラタトゥイユ
または
オマール海老のポワレ ソースビスク 南瓜マスタード(+1,500円)
肉料理 鶏胸肉のソテー パイナップルのクリームソース
または
牛フィレ肉のロースト ソースペリグー 赤パプリカのピュレ(+1,000円)
または
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+3,000円)
デザート ココアのブランマンジェ 木苺のソース