5月のランチメニューです。よろしくお願いいたします。
前菜 北海道産帆立貝の南仏風サラダ トンナートソース
スープ ヴィシソワーズとコンソメゼリーのパリソワ風 カニを添えて
魚料理 鮮魚のヴァプール ソーストマト 胡桃 大葉
または
オマール海老のポワレ ソースビスク グリンピースのピュレ
（+1500円）
肉料理 豚肩ロース肉のチーズパン粉焼き ジュ・ド・ポー
または
牛フィレ肉のロースト ソースペリグー パプリカを添えて
（+1,000円）
または
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て（+3,000円）
デザート マンゴープリン
