８月のランチメニューです。よろしくお願いいたします。
前菜 北海道産帆立貝ムースとズワイガニの焼きテリーヌ
バジルオイルとサフランマヨネーズ サラダ
スープ 枝豆の冷製スープ 生ハム 穂紫蘇
魚料理 鮮魚とズッキーニのヴァプール トマト ケイパー
エシャロットのケッカソース
または
オマール海老のポワレ ソースビスク アボカドのロースト
（+1,500円）
肉料理 鶏もも肉のソテー パイナップルのクリームソース 温野菜
または
牛フィレ肉のロースト クレーム･ﾄﾞ･バルサミコ ニラオイル
（+1,000円）
または
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て（+3,000円）
デザート 庭で採れたローズマリーのパルフェグラッセ
桃のコンポートと共に
8月2日(水)より8月9日(水)まで夏季休業とさせていただきます。
8月10(木)より通常営業いたします。
皆様のご予約心よりお待ちしております。
