あけましておめでとうございます。
旧年中は、このような状況下の中で、多くのお客様にご予約いただき、また毎日関わってくださる業者の方々、スタッフに支えられた年でした。ありがとうございました。
本年も感染対策に努めながら、皆様にとって美味しい幸せな時間を過ごしていただける店にできますようスタッフ一同励んでまいります。どうぞよろしくお願いいたします。
１月のランチメニューになります。
前菜 イタリア産の生ハムスライスと自家菜園の紫大根のマリネサラダ
スープ 豊橋産舞茸と小エビのラヴィオリ コンソメスープ
魚料理 鮮魚のポワレ ポルチーニ茸のクリームソース 白菜のローストと共に
又は
オマール海老のポワレ ソースビスク カリフラワー ベシャメル
（+1,500円）
肉料理 牛ひき肉とパルメザンチーズ 春菊のパイ包み焼き ソースマデラ
契約農家さんのサラダ
又は
牛フィレ肉のロースト クレーム・ド・バルサミコ 温野菜（+1,000円）
又は
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て （+2,500円）
デザート カカオのメレンゲとマンゴーアイスのヴァシュラン仕立て 柑橘類と共に
