3月のランチメニューになります。
よろしくお願いいたします。
前菜 北海道産帆立貝のカルパッチョ仕立て
柑橘と春人参のピュレ
スープ 自家菜園大根のポタージュスープ 蟹のスクランブルエッグ
魚料理 鮮魚のマスタードパン粉焼き
プティポワフランセーズ（生ハム 青豆 レタスのバター煮）
カナダ産オマール海老のポワレ 菜の花のリゾット
（＋1.500円）
肉料理 鶏もも肉のファルシ 契約農家さんのサラダ オリーヴ
牛フィレ肉のロースト グリーンアスパラガスとソースペリグ
（＋1.000円）
デザート 桜のクレームブリュレ 緑茶のアイス赤いフルーツ添え
