８月のランチメニューになります。
よろしくお願いいたします。
前菜 鰹のたたき ニース風サラダ サフラン風味のマヨネーズ
アンチョビのドレッシング
スープ 温製コンソメロワイヤル 蟹、みょうが、紅たでと共に
魚料理 鮮魚のポワレ 大根おろしのラヴィゴットソース
トマトのマスタードパン粉焼
オマール海老のポワレ ソースベアルネーズとビスク
（＋1500円）
肉料理 豚フィレ肉のロースト エシャロットのクリームソース
クミン風味
牛フィレ肉のロースト ピペラード（夏野菜のトマト煮）
半熟卵添え（＋1000円）
デザート１ 赤パプリカのクレームブリュレ グレープフルーツと
チョコレートのレース添え
デザート２ 桃のコンポート 庭で採れたベルベンヌのアイス
パッションフルーツのソース
