
6月のランチメニューです。よろしくお願いいたします。
前菜 自家製豚ハム トンナートソース ケイパー プチトマト クルトン
スープ 枝豆の冷製ポタージュ 蟹とコンソメジュレ
魚料理 鮮魚の鱗仕立て ラタトゥイユ クレーム・ド・バルサミコ
または
オマール海老のポワレ ソースビスク 南瓜のピュレ(+1500円)
肉料理 鶏もも肉のグリエ 粒マスタードのソース サラダ
または
牛フィレ肉のロースト ソースペリグー ぶどうのロースト(+1000円)
または
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+3000円)
デザート ココナッツ風味のブランマンジェ 南国フルーツ
