8月のランチメニューになります。
よろしくお願いいたします。
前菜 自家製スモークサーモンのニース風サラダ
サフラン風味のドレッシング
スープ 小エビのフランとガスパチョ（スペインの冷製野菜スープ）
魚料理 鮮魚のポワレ ピストゥー風味のスープ仕立て
オマール海老のポワレ ソースビスク ラタトゥイユ（+1500円）
肉料理 夏野菜の牛ひき肉ファルシィ 粒マスタード添え
牛フィレ肉のグリエ ソースベアルネーズ 色々なお野菜と共に
（＋1000円）
デザート 桃のコンポートと庭で採れたヴェルヴェンヌのパルフェグラッセ
