２月１日より変わります。
前菜 自家製スモークサーモンのタルタル仕立て 赤カブのジュリエンヌサラダ
スープ 自家菜園野菜のポタージュペイザンヌ
魚料理 鮮魚とじゃが芋のブランダード 法蓮草と香草パン粉 アンチョビのクリームソース
肉料理 豚ミンチのパイ包み焼き ビーツ クレーム・ド・バルサミコ
デザート１ レンズ豆と色々フルーツのマチェドニア風 生姜風味のアイスクリーム
デザート２ パッションフルーツのムース ココア風味のスポンジ 庭で採れた八朔と共に
２月のランチメニュー
